一個好的食品配方的研究和開發一定是經歷很多的過程的,食品再美味,功效再卓著也是不能隨隨便便就到市場去銷售的,它需要一個合法的身份-食字號。
申報食字號所需的材料:
1、原料---需要您給我們提供您用的哪些原料名稱,比如:苦瓜、瑪咖、黃精、烏梢蛇等等;
2、工藝---通俗的來說就是您這個產品是怎么做做出來的,簡單的描述下制作的過程;
3、樣品---小樣即可;
4、技術員---產品的主要負責人,無特殊限制;
5、公司相關文件。
關于食品的申報周期一直眾說紛紜,藥品監督局公布的時間沒有那么長,那么為什么在實際申請過程當中會延長那么長的時間,絕大部分的原因是在申報過程當中材料準備不齊全,廠房審查不合格,樣品不合格,檢驗機構的檢測單子太多,時間比較長而導致。
一切順利的情況下,申報周期為:2-3年,現注冊制與備案制同步實施,備案制時間相對縮短。
食字號說明是通過國家食品衛生管理的食品,不具備其他的功能。
國食健字G+4位年代號+4位順序號;進口保健食品批準文號格式為:國食健字J+4位年代號+4位順序號。
食品分為以下幾類固體飲料:
風味固體飲料:果蔬固體飲料(果汁粉、蔬菜汁、果汁);蛋白固體飲料(含乳蛋白、植物蛋白、復合蛋白);
茶固體飲料(速溶茶、研磨茶、調味茶、果汁茶、奶茶);
咖啡固體飲料(速溶、研磨)、植物固體飲料(谷物、草本、可可、其他);
茶:代用茶、袋泡茶、含茶制品(固態、液態);
液體:飲品、植物飲料、配制酒;
其他:片劑(壓片糖果)、酵素、膏(固元膏、阿膠膏)、蜂蜜制品、食用菌等。
可以作為食品原料的中藥主要有哪些:
1、2012年公示86種(部分):丁香、八角、茴香、小薊、山藥、山楂、烏梢蛇、烏梅、木瓜、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆等。
2、2014新增15種中藥材物質:人參、山銀花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣葉、當歸、西紅花、草果、姜黃、蓽茇,在限定使用范圍和劑量內作為藥食兩用。
3、2018新增9種中藥材物質作為按照傳統既是食品又是中藥材物名單:黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、在限定使用范圍和劑量內作為藥食兩用。
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