其次，從申報的原料上看：日常能作為生活中吃的，藥食同源的。
食品添加劑要符合國家要求。
食字號申請的劑型分類很多L
1、酵素發酵產品：植物復合酵素飲品、發酵型果蔬粉、果蔬酵素飲等。
2、片劑壓片糖果類：牡蠣麻仁片、百合木瓜片等。
3、顆粒劑也是屬于固體飲料，沖劑范圍。
申請產品：松茸梔子粉、阿膠牡蠣顆粒、黃精山楂顆粒等。
4、配制酒屬于養生酒：蛹蟲草酒、人參瑪咖酒、佛手酒、茯苓酒等。
5、代用茶有代用茶，含茶制品，袋泡茶：瑪咖玉竹代用茶、姜棗茶、人參茯苓代用茶等。
6、其他類別固態復合調味料、水果堅果系列、阿膠膏、龜苓膏、人參阿膠膏、燕麥餅干，膳食粉，代餐粉等，都是可以作為食品的申報范圍。
關于食品的申報周期一直眾說紛紜，藥品監督局公布的時間沒有那么長，那么為什么在實際申請過程當中會延長那么長的時間，絕大部分的原因是在申報過程當中材料準備不齊全，廠房審查不合格，樣品不合格，檢驗機構的檢測單子太多，時間比較長而導致。
一切順利的情況下，申報周期為：2-3年，現注冊制與備案制同步實施，備案制時間相對縮短。
食字號的產品劑型：
1、片劑：壓片、橢圓片。
小藥丸也可以做成壓片、橢圓片。
2、粉劑：固體飲料，也是屬于沖劑。
3、顆粒：也是屬于固體飲料，沖劑范疇。
4、飲品或飲料。
5、酒類產品即配制酒。
6、茶類，有代用茶，含茶制品，袋泡茶。
7、其他類別都是可以作為食品申報范疇。
申報食字號所需的材料：
1、原料---需要您給我們提供您用的哪些原料名稱，比如：苦瓜、瑪咖、黃精、烏梢蛇等等；
2、工藝---通俗的來說就是您這個產品是怎么做做出來的，簡單的描述下制作的過程；
3、樣品---小樣即可；
4、技術員---產品的主要負責人，無特殊限制；
5、公司相關文件。
“食字號”是由省衛相關單位審批，針對于口服類產品經相關單位評審論證、備案后取得的食品執行標準，本類產品大的特點是其成分來源多為相關單位《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》成分及新資源食品成分，申報周期短，可申報劑型為“片、粉、酒、液、顆粒、制品、酵素、醬、糕、代用茶等，因現在藥品申報周期長，代價高昂，所以食字號成了本類產品的合法途徑。
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