保健品顧名思義，就是隨著生活水平的提高用來保健和輔佐治療用的。
因此，它的藥物含量較低，所以保健品的生產只須衛生監督部的審查批準，而不須經過醫院臨床實驗等便可投入市場。
保健食品常見的產品：例如哈藥牌鈣鐵鋅口服液，湯臣倍健葡萄籽，腦白金，鈣鎂片，葆嬰益生菌粉等等。
規定，保健食品外包裝應有天藍色的圖案，俗稱“小藍帽”，圖標下半部分有保健食品字樣。
內服健字號與外用健字號都有什么區別：
內服健字號適用于口服保健品，外用健字號適用于外用保健品。
內服健字號全國都可以推廣，外用健字號只能在固定區域審核并只能流通在固定區域。
衛食健字格式有兩種：
1、一種是國產的保健品批號，格式是：衛食健字（年號）第××××號。
2、一種是進口的保健品批號，格式是：衛食健進字（年號）第××××號。
申請生產保健食品時，必須提交下列資料：
1、有直接管轄權的衛生行政部門發放的有效食品生產經營衛生許可證；
2、《保健食品批準證書》正本或副本；
3、生產企業制訂的保健食品企業標準、生產企業衛生規范及制訂說明；
4、技術轉讓或合作生產的，提交與《保健食品批準證書》的持有者簽定的技術轉讓或合作生產的有效合同書；
5、生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹；
6、三批產品的質量與衛生檢驗報告。
保健類產品有兩類，一類叫保健食品，是口服產品；一類叫保健用品，叫外用產品。
市場上的保健類產品大體可以分為保健食品、保健用品、保健化妝品、理療產品等。
1、保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；
2、保健用品系指供人們生活中使用，表明具有調節人體機能和促進健康等特定功能的用品；
3、保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏等；
4、理療產品如健身器、定時藥盒、治療儀、磁水器、健香袋等。
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