衛食健字格式有兩種：
1、一種是國產的保健品批號，格式是：衛食健字（年號）第××××號。
2、一種是進口的保健品批號，格式是：衛食健進字（年號）第××××號。
保健食品是指具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品，它適宜于特定人群食用，具有調節機體的功能。
如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求。
健字號申報條件:
內服健字號申報需要有一個已經取得保健品生產許可證的工廠來配合。
產品更好做過實驗，這樣能夠更好的通過審批。
如果您沒有保健品生產許可證這也是可以委托其他工廠進行加工的。
目前國內對于近期保健品安全問題頻發也采取了一些措施，申請健字號難度加大。
外用健字號申報需要有一個已經取得保健品生產許可證的工廠來配合。
如果您沒有保健品生產許可證這也是可以委托其他工廠進行加工的。
外用健字號只能在固定區域申請、審核。
產品只能流通在固定區域，不適用全國。
保健類產品有兩類，一類叫保健食品，是口服產品；一類叫保健用品，叫外用產品。
市場上的保健類產品大體可以分為保健食品、保健用品、保健化妝品、理療產品等。
1、保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；
2、保健用品系指供人們生活中使用，表明具有調節人體機能和促進健康等特定功能的用品；
3、保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏等；
4、理療產品如健身器、定時藥盒、治療儀、磁水器、健香袋等。
健字號是有準字號就是正規的藥物，現在全部提升為國藥準字，這才是國家統一的批準文號：食字號、健字號、藥字號在選擇上具有一般性意義。
健字號比食字號的效果好些。
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